Asahan, buanapagi.com — Ada yang berbeda dari pisang Kepok Abu yang dikembangkan PT Hijau Surya di Kabupaten Asahan. Jika pisang kepok pada umumnya dikenal memiliki kulit berwarna hijau, buah yang dipanen perdana ini justru memperlihatkan kulit berwarna abu-abu dengan daging buah berwarna kuning.
Keunikan tersebut terlihat saat Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin S.Sos, M.Si melakukan panen perdana Pisang Kepok Abu di lokasi pengembangan PT Hijau Surya, Minggu (4/10/2026).
Panen perdana ini sekaligus menjadi momentum untuk memperkenalkan potensi varietas pisang hasil seleksi PT Hijau Surya yang direncanakan akan dikembangkan lebih luas.
Direktur PT Hijau Surya Biotechindo Kabupaten Asahan, Budi Chandra, menjelaskan Pisang Kepok Abu memiliki sejumlah karakter yang membedakannya dari jenis kepok yang selama ini dikenal masyarakat.
“Pisang ini Kepok Abu, warna luarnya abu-abu, sedangkan warna daging buahnya kuning. Teksturnya kenyal dan cocok untuk dibuat kukus, goreng maupun keripik,” jelas Budi.
Ia mengatakan, tanaman pisang tersebut sebelumnya telah melalui proses seleksi. Selanjutnya, PT Hijau Surya bersama Pemerintah Kabupaten Asahan berencana mengusulkan pendaftaran dan pelepasan varietas tersebut kepada Kementerian Pertanian melalui bidang Perlindungan Varietas Tanaman.
Jika proses tersebut berjalan sesuai rencana, varietas itu akan diusulkan dengan nama Pisang Kepok Abu Asahan Hijau Surya.
Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin menyambut baik hasil pengembangan tersebut. Saat melihat langsung buah hasil panen, ia menilai kualitas Pisang Kepok Abu cukup baik. Menurut Taufik, keunikan warna kulit dan daging buah menjadi salah satu hal yang menarik dari pisang tersebut. Selain tampilan luarnya berbeda, bagian dalam buah juga memiliki warna kuning.
“Kita lihat secara utuh kualitasnya baik. Dari luar terlihat abu-abu dan dalamnya berwarna kuning sehingga pada saat dimasak, dikukus dan digoreng kandungannya lebih baik,” ungkapnya.
Bupati berharap pengembangan Pisang Kepok Abu dapat dilakukan secara konsisten sehingga tidak hanya menjadi tanaman yang dikembangkan perusahaan, tetapi juga memiliki peluang untuk dibudidayakan masyarakat.
Menurutnya, semakin banyak komoditas pertanian yang dikembangkan di daerah akan semakin besar pula peluang munculnya potensi ekonomi baru.
Panen perdana tersebut turut disaksikan Plt Kepala Dinas Pertanian Asahan Ir Hazairin MM, Lurah Teladan Kecamatan Kisaran Timur dan jajaran PT Hijau Surya.(bp\dil)
