Asahan, buanapagi.com – Sebanyak 25 kecamatan di Kabupaten Asahan ambil bagian dalam Lomba Masak Serba Ikan tingkat kabupaten yang digelar dalam rangka memperingati Hari Ikan Sedunia.
Kegiatan tersebut secara resmi dibuka Wakil Bupati Asahan, Rianto SH MAP, di Jalan Taufan Gama Simatupang, Kelurahan Sei Renggas, Kecamatan Kota Kisaran Barat, Rabu (11/11/2026).
Setiap kecamatan mengirimkan dua orang peserta untuk menampilkan kreativitas dalam mengolah ikan menjadi berbagai sajian makanan. Kompetisi ini sekaligus menjadi sarana untuk memperkenalkan beragam menu berbahan dasar ikan yang memiliki nilai gizi dan dapat disajikan sebagai hidangan keluarga.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Asahan, Umar SP MM, menjelaskan bahwa kegiatan tersebut tidak semata-mata berorientasi pada perlombaan. Lebih dari itu, pemerintah daerah ingin membangun kesadaran masyarakat agar menjadikan ikan sebagai salah satu bahan pangan utama dalam memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga.
Menurut Umar, ikan merupakan sumber protein dan gizi yang penting bagi kesehatan. Karena itu, kreativitas dalam mengolah ikan perlu terus dikembangkan agar masyarakat memiliki pilihan menu yang sehat, lezat, bergizi, dan menarik.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Asahan Rianto menyampaikan bahwa kebiasaan mengonsumsi ikan memiliki peran penting dalam mendukung pemenuhan gizi keluarga, terutama bagi anak-anak yang sedang berada dalam masa pertumbuhan.
Ia menjelaskan, kandungan protein, omega-3, vitamin D, dan mineral dalam ikan diperlukan untuk mendukung perkembangan jaringan tubuh serta otak anak.
Rianto juga menekankan pentingnya pemenuhan nutrisi sejak periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Menurutnya, perhatian terhadap asupan gizi pada masa tersebut merupakan salah satu langkah penting untuk mencegah kekurangan gizi kronis yang dapat menyebabkan stunting.
“Melalui kegiatan ini, kita ingin mengedukasi masyarakat bahwa ikan merupakan sumber protein bergizi yang mudah diperoleh dan relatif terjangkau. Selain itu, berbagai olahan ikan dapat dikembangkan menjadi makanan yang lezat, sehat, dan menarik bagi keluarga,” ungkapnya.
Wabup berharap kegiatan tersebut mampu memberikan pengetahuan praktis kepada para orang tua mengenai penyediaan makanan sehat, bergizi seimbang, dan aman bagi keluarga.
Dari hasil penilaian lomba, Kecamatan Setia Janji berhasil meraih juara pertama. Posisi kedua ditempati Kecamatan Aek Songsongan, sedangkan juara ketiga diraih Kecamatan Pulau Rakyat.
Untuk kategori harapan, Kecamatan Kota Kisaran Barat meraih Harapan I, Kecamatan Silau Laut Harapan II, dan Kecamatan Aek Kuasan Harapan III.
Pembukaan kegiatan turut dihadiri Kepala BP3MI Sumatera Utara, Asisten Perekonomian dan Pembangunan, jajaran OPD, camat se-Kabupaten Asahan, TP PKK Kabupaten Asahan, DWP Kabupaten Asahan, serta TP PKK kecamatan dan desa/kelurahan.
Melalui perlombaan tersebut, diharapkan kampanye gemar makan ikan semakin dikenal masyarakat dan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.(bp\dil)
