Medan, buanapagi.com – Berbicara mengenai kuliner, Medan juga memiliki hidangan sop da soto. Meskipun sama-sama sop dan soto, tetapi sop dan soto Anak Melayu di Medan, memiliki cita rasa yang berbeda dari sop dan soto lainnya.
Seperti halnya Rumah Makan Sop Dan Soto Melayu yang disajikan Rumah Makan (RM) Sop dan Soto Anak Melayu Jalan Veteran Belawan Kota, yang saat ini telah melebarkan usaha, dengan membuka Cabang yang terletak di Jalan SM. Raja Medan, (Simp. Jl. Rahmadsyah Medan), Senin (22/02/2021).
Di tengah-tengah senggang, penyambutan para tamu yang datang berkunjung, buana pagi.com, menemui Ownwer Rumah Makan Sop dan Soto Anak Melayu, Hadi Suhendra,
mengatakan “Sop dan Soto Anak Melayu yang kita sajikan, tidak ada bedanya dengan yang disajikan oleh Rumah Makan lainnya, atau seperti juga yang disajikan di daerah lain: ucap Suhendra.
Lebih lanjut Suhendra mengatakan, saat ini kita membuka cabang, dengan dasar ingin memotivasi dengan menaikkan ikon-ikon cita rasa yang akan kita sajikan kepada konsumen. Yaitu cita rasa ciri khas Melayu di rumah makan ini.
“Karena memang, saya adalah asli suku Melayu dan bersamaan dengan seperti kita ketahui bahwa, Kota Medan yang dahulunya adalah wilayah tanah suku Melayu, atau juga disebut tanah Deli”, ucap Suhendra.
“Jadi, bermotivasi hal tersebut, kita coba ingin menaikkan ikon citra rasa khas Melayu tadi, agar dapat dinikmati oleh masyarakat.
Oleh karena itu, jangan merasa ragu-ragu untuk mengunjungi RM sop dan soto Anak Melayu. Karena, selain tempatnya yang berlokasi sangat strategis, kami juga memberi penyajian makanan sop dan soto Melayu dengan citra rasa yang berkesan. Yang disajikan oleh Karyawan kami, kepada konsumen yang datang. Ditambah lagi dengan penyajian kuliner, Lontong, Nasi Gurih Melayu, yang kita buka mulai pukul 07 pagi, sampai dengan pukul 22.00 wib (10 malam)” ujarnya.
Harapan saya, katanya, masyarakat jangan lihat penampilan dan segan-segan. Masuk aja, pesan dan rasakan enaknya kuliner yang kami sajikan, baru tau harganya.
Di sini juga, kami menyajikan berbagai macam makanan ringan lainnya, berbagai macam rasa Juice buah, berbagai macam rasa kopi, maupun teh dan air mineral” ucapnya.
Suhendra menambahkan, saya menjamin diri saya sendiri sebagi pemilik, kualitas tidak menentukan harga. Tetapi, hargalah, yang menentukan kualitas. Karena harga per porsi di sini stndart dan merakyat. Dengan rasa yang luar biasa. Karena rasa restoran berbintang lima.
“Dan sehubungan masih masa-masa Pandemi Covid-19 masih merebak, termasuk masih belum adanya izin dari Pemerintah melalui protokol kesehatan (prokes), untuk membuat keramaian, makanya kita tunda dan lihat situasi. untuk mengizinkan melakukan pertemuan. Seperti Reunian, Rapat, atau pun pertemuan lainnya. Jadi, kita tetap menjalankan, sesuai dengan anjuran Pemerintah” ucap Suhendra. (bp/TS)
